Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты крабовые; 23.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты крабовые; 23.02.21

Креветки Чёрные Тигровые [Emborg] 265 г
Крабовые Палочки Снежный Краб [Vici] 484 г
Филе Трески [Fish House] 196 г
Масло сливочное «Вологодское» 73 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 25 г
Сливки 22% [Петмол] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты крабовые; 23.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.3% 463 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.5% 452 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.9% 2517 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.094 мкг 400 мкг 425532 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17241 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0226 мг 20 мг 0.1% 88496 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.59 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 29104 г
Кальций, Ca 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29155 г
Магний, Mg 0.98 мг 400 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Натрий, Na 0.68 мг 1300 мг 0.1% 191176 г
Сера, S 0.98 мг 1000 мг 0.1% 102041 г
Фосфор, P 2.4 мг 800 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2821 г
Медь, Cu 7.58 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Цинк, Zn 0.0163 мг 12 мг 0.1% 73620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты крабовые; 23.02.21 составляет 210,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (210.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов