Рецепт Кус-кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус с овощами

Кускус (кус-кус), сухой 50 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Баклажан 100 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 50 г
Горошек зеленый свежий 50 г
Соус томатный по 2-84 100 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.3% 962 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.3% 3532 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 3% 3930 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 6.4% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 13.2% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 16.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.505 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4703 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 8.5% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 10.1% 1173 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14881 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.743 мг 20 мг 13.7% 16.3% 729 г
Ниацин 3.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.08 мг 2500 мг 7.1% 8.4% 1404 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8217 г
Кремний, Si 6.729 мг 30 мг 22.4% 26.6% 446 г
Магний, Mg 31.54 мг 400 мг 7.9% 9.4% 1268 г
Натрий, Na 60.82 мг 1300 мг 4.7% 5.6% 2137 г
Сера, S 76.44 мг 1000 мг 7.6% 9% 1308 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 11.5% 1027 г
Хлор, Cl 29.08 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2635 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7246 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 36.9% 322 г
Литий, Li 6.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1828 г
Медь, Cu 66.24 мкг 1000 мкг 6.6% 7.8% 1510 г
Молибден, Mo 5.617 мкг 70 мкг 8% 9.5% 1246 г
Никель, Ni 3.161 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 6.625 мкг 55 мкг 12% 14.2% 830 г
Фтор, F 63.33 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 17.4% 679 г
Цинк, Zn 0.5334 мг 12 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 84,3 кКал.

  • Порция = 535 гр (451 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС С ОВОЩАМИ

Кус-кус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 22,4 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 12 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Кус-кус с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус-кус с овощами, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты