Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 57 г
Какао порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.9 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 66.1 г 76 г 87% 21.9% 115 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 3.4% 737 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.1% 2258 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 18785 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 3.161 мг 1.8 мг 175.6% 44.1% 57 г
Витамин В4, холин 185.92 мг 500 мг 37.2% 9.3% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 6.3% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.56 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 3.3% 754 г
Витамин Н, биотин 34.822 мкг 50 мкг 69.6% 17.5% 144 г
Витамин РР, НЭ 13.9909 мг 20 мг 70% 17.6% 143 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 787.64 мг 2500 мг 31.5% 7.9% 317 г
Кальций, Ca 51.82 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1930 г
Магний, Mg 46.64 мг 400 мг 11.7% 2.9% 858 г
Натрий, Na 979.36 мг 1300 мг 75.3% 18.9% 133 г
Сера, S 930.14 мг 1000 мг 93% 23.4% 108 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 4.4% 572 г
Хлор, Cl 891.27 мг 2300 мг 38.8% 9.8% 258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.1% 2317 г
Йод, I 30.98 мкг 150 мкг 20.7% 5.2% 484 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 13% 193 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Медь, Cu 269.45 мкг 1000 мкг 26.9% 6.8% 371 г
Молибден, Mo 20.727 мкг 70 мкг 29.6% 7.4% 338 г
Селен, Se 97.418 мкг 55 мкг 177.1% 44.5% 56 г
Хром, Cr 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 7.8% 322 г
Цинк, Zn 1.1973 мг 12 мг 10% 2.5% 1002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.213 г ~
Валин 3.835 г ~
Гистидин* 1.295 г ~
Изолейцин 3.265 г ~
Лейцин 4.767 г ~
Лизин 3.524 г ~
Метионин 2.125 г ~
Метионин + Цистеин 3.575 г ~
Треонин 2.487 г ~
Триптофан 0.881 г ~
Фенилаланин 3.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 5.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.575 г ~
Аспарагиновая кислота 5.234 г ~
Глицин 2.021 г ~
Глутаминовая кислота 7.825 г ~
Пролин 2.073 г ~
Серин 3.938 г ~
Тирозин 2.073 г ~
Цистеин 1.451 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 397,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».