| Минтай (Жарка) | 330 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 45.88 мг | 500 мг | 9.2% | 4.8% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.321 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.089 мкг | 3 мкг | 36.3% | 18.8% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.653 мг | 15 мг | 31% | 16.1% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1764 мг | 20 мг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.7% | 597 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3127 г |
| Кремний, Si | 20.175 мг | 30 мг | 67.3% | 34.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 40.56 мг | 400 мг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Натрий, Na | 23.41 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5553 г |
| Сера, S | 145.48 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.5% | 687 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 10.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 114.68 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1839 г |
| Йод, I | 45.48 мкг | 150 мкг | 30.3% | 15.7% | 330 г |
| Кобальт, Co | 12.401 мкг | 10 мкг | 124% | 64.3% | 81 г |
| Литий, Li | 28.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 5.6% | 925 г |
| Медь, Cu | 168.1 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.7% | 595 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.5% | 1157 г |
| Никель, Ni | 6.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.373 мкг | 55 мкг | 18.9% | 9.8% | 530 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 392.68 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Хром, Cr | 33.41 мкг | 50 мкг | 66.8% | 34.7% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.1415 мг | 12 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».