Рецепт Шоколадно-арахисовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-арахисовый торт

Шоколад Бабаевский Элитный 75%	90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	180 г
Яйцо куриное	300 г
Какао-порошок	80 г
Миндаль	120 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ]	30 г
Сливки 19% жирности	180 г
Арахисовая Паста [Royal Nut]	180 г
Сыр Креметте [Хохланд]	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-арахисовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	388.7 ккал	1684 ккал	23.1%	5.9%	433 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	3.7%	697 г
Жиры	35 г	56 г	62.5%	16.1%	160 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	0.9%	2920 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.4%	1053 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	0.5%	5274 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143 мкг	900 мкг	15.9%	4.1%	629 г
Ретинол	0.133 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	1.9%	1364 г
Витамин В4, холин	53.83 мг	500 мг	10.8%	2.8%	929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	2%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.6%	4082 г
Витамин В9, фолаты	3.987 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10033 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	1%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.742 мкг	10 мкг	7.4%	1.9%	1348 г
Витамин D3, холекальциферол	0.13 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	0.5%	5618 г
Витамин Н, биотин	3.987 мкг	50 мкг	8%	2.1%	1254 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.1028 мг	20 мг	5.5%	1.4%	1814 г
Ниацин	0.132 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.93 мг	2500 мг	5%	1.3%	2001 г
Кальций, Ca	29.79 мг	1000 мг	3%	0.8%	3357 г
Магний, Mg	25.8 мг	400 мг	6.5%	1.7%	1550 г
Натрий, Na	36.49 мг	1300 мг	2.8%	0.7%	3563 г
Сера, S	43.04 мг	1000 мг	4.3%	1.1%	2323 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	2.8%	936 г
Хлор, Cl	32.26 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7130 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.681 мг	18 мг	9.3%	2.4%	1071 г
Йод, I	3.95 мкг	150 мкг	2.6%	0.7%	3797 г
Кобальт, Co	1.974 мкг	10 мкг	19.7%	5.1%	507 г
Марганец, Mn	0.25 мг	2 мг	12.5%	3.2%	800 г
Медь, Cu	257.57 мкг	1000 мкг	25.8%	6.6%	388 г
Молибден, Mo	4.132 мкг	70 мкг	5.9%	1.5%	1694 г
Селен, Se	6.722 мкг	55 мкг	12.2%	3.1%	818 г
Фтор, F	24.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16611 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.4%	6329 г
Цинк, Zn	0.6425 мг	12 мг	5.4%	1.4%	1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.43 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.489 г	~
6:0 Капроновая	0.135 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.278 г	~
12:0 Лауриновая	0.349 г	~
14:0 Миристиновая	1.134 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.862 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	1.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.689 г	min 16.8 г	27.9%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.12 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.455 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.967 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.416 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.638 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.394 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.074 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.059 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.052 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Шоколадно-арахисовый торт составляет 388,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок