| Капуста белокочанная | 90 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 40 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.5% | 1900 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.1% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 16.8% | 1180 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 16.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 76.49 мг | 500 мг | 15.3% | 30.3% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 18.2% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.488 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.7% | 3482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 10.3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.4 мг | 90 мг | 27.1% | 53.7% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 12.3% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 23.6% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 56% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.244 мг | 20 мг | 6.2% | 12.3% | 1608 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.04 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.4% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.3% | 2735 г |
| Кремний, Si | 40.28 мг | 30 мг | 134.3% | 265.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Натрий, Na | 41.8 мг | 1300 мг | 3.2% | 6.3% | 3110 г |
| Сера, S | 59.44 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.7% | 1682 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 17.6% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 62.52 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.3% | 3679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 10.7% | 1844 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6.5% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 68.9% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 9.9% | 2010 г |
| Медь, Cu | 62.84 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 12.5% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 15.8% | 1250 г |
| Никель, Ni | 5.404 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.908 мкг | 55 мкг | 14.4% | 28.5% | 695 г |
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97087 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 13.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.5098 мг | 12 мг | 4.2% | 8.3% | 2354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 11.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.9% |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».