Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь для окрошки

Огурец парниковый 32 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Укроп 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 32 г
Огурец грунтовый 0 г
Редис 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.3% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.6% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.5% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 28.4% 585 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 15.4% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 15.4% 1078 г
Витамин В4, холин 81.64 мг 500 мг 16.3% 27% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 18.1% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.117 мкг 400 мкг 2% 3.3% 4928 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 8.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 28.4% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 11.3% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин Н, биотин 6.628 мкг 50 мкг 13.3% 22.1% 754 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 41.5% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.9846 мг 20 мг 4.9% 8.1% 2031 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.98 мг 2500 мг 8.2% 13.6% 1214 г
Кальций, Ca 52.48 мг 1000 мг 5.2% 8.6% 1905 г
Кремний, Si 25.423 мг 30 мг 84.7% 140.5% 118 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 6.6% 2520 г
Натрий, Na 48.54 мг 1300 мг 3.7% 6.1% 2678 г
Сера, S 62.17 мг 1000 мг 6.2% 10.3% 1608 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 17.6% 942 г
Хлор, Cl 74.9 мг 2300 мг 3.3% 5.5% 3071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.9 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 42.35 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 12.3% 1348 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 9.1% 1823 г
Кобальт, Co 5.103 мкг 10 мкг 51% 84.6% 196 г
Литий, Li 5.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 11.6% 1420 г
Медь, Cu 88.73 мкг 1000 мкг 8.9% 14.8% 1127 г
Молибден, Mo 8.173 мкг 70 мкг 11.7% 19.4% 856 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 10.151 мкг 55 мкг 18.5% 30.7% 542 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 33.91 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 11796 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 18.1% 914 г
Цинк, Zn 0.5211 мг 12 мг 4.3% 7.1% 2303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.3%

Энергетическая ценность Смесь для окрошки составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».