Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики арабские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики арабские

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Вода водопроводная питьевая 125 г
Сахар, коричневый 10 г
молоко 0,05 витаминизированное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 155 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики арабские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.1% 924 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.1% 1604 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 11.6% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.7% 1161 г
Витамин В4, холин 26.59 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 50.176 мкг 400 мкг 12.5% 8.3% 797 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 7.7% 858 г
Витамин Н, биотин 2.052 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2437 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.965 мг 20 мг 9.8% 6.5% 1018 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.34 мг 2500 мг 5% 3.3% 1995 г
Кальций, Ca 67.52 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Кремний, Si 1.113 мг 30 мг 3.7% 2.4% 2695 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3098 г
Натрий, Na 99.96 мг 1300 мг 7.7% 5.1% 1301 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2415 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 6.7% 991 г
Хлор, Cl 168.53 мг 2300 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.4 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.03 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2% 3378 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 5.6% 1174 г
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1185 г
Медь, Cu 45.84 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2182 г
Молибден, Mo 6.019 мкг 70 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Селен, Se 2.523 мкг 55 мкг 4.6% 3% 2180 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12461 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 3% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Блинчики арабские составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 268 гр (404.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».