| Оливковое масло | 20 г |
| Сморчок, гриб (Жарка) | 275 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.1% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 8.6% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.422 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 8.3% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 43.4% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6347 мг | 20 мг | 8.2% | 10.4% | 1223 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.1 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2653 г |
| Кремний, Si | 1.202 мг | 30 мг | 4% | 5.1% | 2496 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2388 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9155 г |
| Сера, S | 51.85 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.6% | 1929 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 21.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 9.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.611 мг | 18 мг | 42.3% | 53.5% | 236 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 24.3% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 17.3% | 728 г |
| Медь, Cu | 436.82 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 55.2% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.856 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.3% | 2963 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.6564 мг | 12 мг | 13.8% | 17.4% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.636 г | min 16.8 г | 21.6% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».