Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 145 г
Морковь (Варка со сливом) 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец парниковый 99 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 10% [Простоквашино] 100 г
Горчица Острая [Natureta] 4 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.3% 884 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.8% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.2 мкг 900 мкг 27.1% 27.2% 369 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 22.9% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1593 г
Витамин В4, холин 67.29 мг 500 мг 13.5% 13.6% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 7.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.627 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15226 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 11.7% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 4.7% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.9% 2538 г
Витамин Н, биотин 4.483 мкг 50 мкг 9% 9% 1115 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6991 мг 20 мг 8.5% 8.5% 1177 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.54 мг 2500 мг 4.1% 4.1% 2415 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4252 г
Кремний, Si 9.275 мг 30 мг 30.9% 31% 323 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2059 г
Натрий, Na 149.01 мг 1300 мг 11.5% 11.5% 872 г
Сера, S 68.37 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1463 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.7% 933 г
Хлор, Cl 209.16 мг 2300 мг 9.1% 9.1% 1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2200 г
Йод, I 36.26 мкг 150 мкг 24.2% 24.3% 414 г
Кобальт, Co 15.83 мкг 10 мкг 158.3% 158.9% 63 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4141 г
Медь, Cu 270.24 мкг 1000 мкг 27% 27.1% 370 г
Молибден, Mo 5.038 мкг 70 мкг 7.2% 7.2% 1389 г
Никель, Ni 1.443 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 14.207 мкг 55 мкг 25.8% 25.9% 387 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.5862 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.11 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».