Мой здоровый рацион

Рецепт Панкаки 07.12.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкаки 07.12.20

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 285 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Сахар песок 50 г
Соль йодированная 2 г
Пекарский Порошок [Evolution Food] 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкаки 07.12.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.5% 927 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.8% 709 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 6.5% 633 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 2.9% 1415 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.9% 1053 г
Витамин В4, холин 84.62 мг 500 мг 16.9% 7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.2% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.939 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.33 мг 15 мг 15.5% 6.4% 644 г
Витамин Н, биотин 7.005 мкг 50 мкг 14% 5.8% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1454 мг 20 мг 10.7% 4.4% 932 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.14 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1850 г
Кальций, Ca 66.58 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1502 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2% 2099 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2835 г
Натрий, Na 54.33 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2393 г
Сера, S 80.3 мг 1000 мг 8% 3.3% 1245 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 5.9% 700 г
Хлор, Cl 89.25 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Йод, I 23.35 мкг 150 мкг 15.6% 6.4% 642 г
Кобальт, Co 3.504 мкг 10 мкг 35% 14.4% 285 г
Марганец, Mn 0.2131 мг 2 мг 10.7% 4.4% 939 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 2.6% 1597 г
Молибден, Mo 8.112 мкг 70 мкг 11.6% 4.8% 863 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 8.22 мкг ~
Селен, Se 9.589 мкг 55 мкг 17.4% 7.2% 574 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 30.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13188 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 2.4% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.739 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Панкаки 07.12.20 составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».