| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.4% | 358 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9183.3 мкг | 900 мкг | 1020.4% | 601.3% | 10 г |
| Ретинол | 10 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 14.4% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 11.8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.404 мг | 1.8 мг | 133.6% | 78.7% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 689.27 мг | 500 мг | 137.9% | 81.3% | 73 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.463 мг | 5 мг | 149.3% | 88% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 20.6% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.317 мкг | 400 мкг | 46.8% | 27.6% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 70.976 мкг | 3 мкг | 2365.9% | 1394.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 14% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 115.927 мкг | 50 мкг | 231.9% | 136.7% | 43 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.061 мг | 20 мг | 75.3% | 44.4% | 133 г |
| Ниацин | 10.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.56 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.5% | 787 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9200 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1860 г |
| Натрий, Na | 116.68 мг | 1300 мг | 9% | 5.3% | 1114 г |
| Сера, S | 282.68 мг | 1000 мг | 28.3% | 16.7% | 354 г |
| Фосфор, P | 367.6 мг | 800 мг | 46% | 27.1% | 218 г |
| Хлор, Cl | 112.2 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.246 мг | 18 мг | 45.8% | 27% | 218 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 23.78 мкг | 10 мкг | 237.8% | 140.1% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.3573 мг | 2 мг | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Медь, Cu | 4569.27 мкг | 1000 мкг | 456.9% | 269.2% | 22 г |
| Молибден, Mo | 124.756 мкг | 70 мкг | 178.2% | 105% | 56 г |
| Никель, Ni | 71.451 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.378 мкг | 55 мкг | 62.5% | 36.8% | 160 г |
| Фтор, F | 260.85 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Хром, Cr | 36.29 мкг | 50 мкг | 72.6% | 42.8% | 138 г |
| Цинк, Zn | 6.0122 мг | 12 мг | 50.1% | 29.5% | 200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.524 г | ~ | |||
| Валин | 1.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.927 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Пролин | 1.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | min 16.8 г | 8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка запеченая составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».