| Мясо кролика (Запекание) | 1645 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Чеснок | 13 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 12.7% | 302 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12% | 316 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 133.79 мг | 500 мг | 26.8% | 10.2% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 9.1% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.587 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.03 мкг | 3 мкг | 167.7% | 63.9% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.868 мг | 15 мг | 19.1% | 7.3% | 523 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3529 мг | 20 мг | 66.8% | 25.5% | 150 г |
| Ниацин | 7.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.11 мг | 2500 мг | 16.7% | 6.4% | 598 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 120000 г | |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Натрий, Na | 114.16 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Сера, S | 263.8 мг | 1000 мг | 26.4% | 10.1% | 379 г |
| Фосфор, P | 236.6 мг | 800 мг | 29.6% | 11.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 89.33 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.091 мг | 18 мг | 22.7% | 8.7% | 440 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 19.239 мкг | 10 мкг | 192.4% | 73.3% | 52 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Медь, Cu | 157.44 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6% | 635 г |
| Молибден, Mo | 5.569 мкг | 70 мкг | 8% | 3% | 1257 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Фтор, F | 86.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4631 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 8% | 479 г |
| Цинк, Zn | 2.7837 мг | 12 мг | 23.2% | 8.8% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.829 г | ~ | |||
| Валин | 1.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.153 г | ~ | |||
| Лизин | 2.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.28 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.386 г | min 16.8 г | 38% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик в духовке с горчицей составляет 262,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».