| Горчица желтая, семена | 55 г |
| Уксус яблочный | 102 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.3% | 491 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.7% | 526 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 178.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.56 мг | 500 мг | 7.7% | 3.1% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.343 мкг | 400 мкг | 13.6% | 5.5% | 736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| гамма Токоферол | 6.229 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.255 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.579 мг | 20 мг | 7.9% | 3.2% | 1267 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.98 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 101.39 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.1% | 986 г |
| Магний, Mg | 120.51 мг | 400 мг | 30.1% | 12.2% | 332 г |
| Натрий, Na | 1115.29 мг | 1300 мг | 85.8% | 34.8% | 117 г |
| Сера, S | 87.34 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.5% | 1145 г |
| Фосфор, P | 271.1 мг | 800 мг | 33.9% | 13.7% | 295 г |
| Хлор, Cl | 1709.77 мг | 2300 мг | 74.3% | 30.1% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.277 мг | 18 мг | 18.2% | 7.4% | 549 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 2% | 2012 г |
| Марганец, Mn | 0.9285 мг | 2 мг | 46.4% | 18.8% | 215 г |
| Медь, Cu | 228.83 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 9.3% | 437 г |
| Молибден, Mo | 3.143 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.8% | 2227 г |
| Селен, Se | 65.464 мкг | 55 мкг | 119% | 48.2% | 84 г |
| Фтор, F | 22.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17460 г |
| Цинк, Zn | 1.9719 мг | 12 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 37.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.077 г | min 16.8 г | 42.1% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.255 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».