| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 7.5% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 23.6% | 400 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 11.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 26.36 мг | 500 мг | 5.3% | 5% | 1897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 16.8% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.046 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 10.148 мкг | 50 мкг | 20.3% | 19.2% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0084 мг | 20 мг | 20% | 18.9% | 499 г |
| Ниацин | 3.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.12 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.6% | 696 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6337 г |
| Кремний, Si | 24.409 мг | 30 мг | 81.4% | 76.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 65.2 мг | 400 мг | 16.3% | 15.4% | 613 г |
| Натрий, Na | 4.01 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32419 г |
| Сера, S | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2092 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 17.6% | 536 г |
| Хлор, Cl | 23.04 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 11.3% | 835 г |
| Йод, I | 10.69 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.7% | 1403 г |
| Кобальт, Co | 9.288 мкг | 10 мкг | 92.9% | 87.6% | 108 г |
| Литий, Li | 1.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5399 мг | 2 мг | 27% | 25.5% | 370 г |
| Медь, Cu | 446.18 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 42.1% | 224 г |
| Молибден, Mo | 11.151 мкг | 70 мкг | 15.9% | 15% | 628 г |
| Никель, Ni | 3.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.446 мкг | 55 мкг | 28.1% | 26.5% | 356 г |
| Стронций, Sr | 90.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22949 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.3% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.8733 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1374 г |
| Цирконий, Zr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».