| Вода водопроводная питьевая | 1622 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 264 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Морковь (Пассерование) | 56 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 197 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Maggi Куриный бульон с овощами и зеленью | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.9% | 6222 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11% | 3333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 21.2% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 22.7% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 12.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.804 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.6% | 14265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 16.8% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 30.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5752 мг | 20 мг | 2.9% | 10.6% | 3477 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.88 мг | 2500 мг | 4.9% | 17.9% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6234 г |
| Кремний, Si | 7.687 мг | 30 мг | 25.6% | 93.8% | 390 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 10.6% | 3451 г |
| Натрий, Na | 16.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.4% | 8080 г |
| Сера, S | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.2% | 4054 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 9.9% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 27.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.4% | 8342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 8.1% | 4557 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 56.8% | 647 г |
| Литий, Li | 4.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 8.8% | 4124 г |
| Медь, Cu | 41.51 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 15.4% | 2409 г |
| Молибден, Mo | 1.972 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.3% | 3550 г |
| Никель, Ni | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.307 мкг | 55 мкг | 2.4% | 8.8% | 4208 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.9% | 6356 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 12.1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2191 мг | 12 мг | 1.8% | 6.6% | 5477 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».