Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из кабачков

Кабачок (Запекание) 400 г
Куриный фарш 300 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Морковь (Запекание) 1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.2% 776 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.4% 836 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.7 мкг 900 мкг 23.2% 20.1% 431 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 17.5% 496 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8% 1084 г
Витамин В4, холин 41.57 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 9.7% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 10.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 11.8% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5435 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2661 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1791 мг 20 мг 15.9% 13.8% 629 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 2.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.88 мг 2500 мг 13.5% 11.7% 742 г
Кальций, Ca 124.17 мг 1000 мг 12.4% 10.7% 805 г
Кремний, Si 13.724 мг 30 мг 45.7% 39.6% 219 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1867 г
Натрий, Na 333.9 мг 1300 мг 25.7% 22.3% 389 г
Сера, S 102.04 мг 1000 мг 10.2% 8.8% 980 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 15.7% 551 г
Хлор, Cl 490.84 мг 2300 мг 21.3% 18.4% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2145 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6637 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 18.4% 469 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 4.3% 2018 г
Медь, Cu 73.86 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1354 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1552 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 6.813 мкг 55 мкг 12.4% 10.7% 807 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31822 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Цинк, Zn 1.1728 мг 12 мг 9.8% 8.5% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 1.66 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из кабачков составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».