Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Рисовая мука, белая 119 г
Масло авокадо 10 г
Сахар песок 17 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.4% 1551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.8% 1098 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 7.2% 742 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2839 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Витамин В4, холин 37.81 мг 500 мг 7.6% 4% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.626 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8647 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.857 мкг 50 мкг 7.7% 4.1% 1296 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5987 мг 20 мг 8% 4.3% 1251 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.98 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2119 г
Кальций, Ca 73.6 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1359 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2168 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3202 г
Сера, S 51.92 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1926 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 6.4% 826 г
Хлор, Cl 70.48 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3879 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2165 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 8.4% 637 г
Марганец, Mn 0.3397 мг 2 мг 17% 9% 589 г
Медь, Cu 52.84 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1893 г
Молибден, Mo 3.886 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1801 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Селен, Se 7.789 мкг 55 мкг 14.2% 7.6% 706 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23055 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.5651 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.547 г min 16.8 г 15.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 188 кКал.

  • Порция = 47 гр (88.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов