| Яйцо куриное | 150 г |
| Брокколи | 90 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
Брокколи предварительно отварить 5 минут в кипящей воде. Выложить на сковороду и залить смесью из яиц, молока, специй. Сверху натереть сыр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 22.5% | 347 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 19.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 120.4 мг | 500 мг | 24.1% | 18.8% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 13.3% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.167 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.5% | 1727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 12.2% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.21 мг | 90 мг | 28% | 21.8% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.4% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.015 мкг | 50 мкг | 20% | 15.6% | 499 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 18.8% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2775 мг | 20 мг | 16.4% | 12.8% | 610 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.16 мг | 2500 мг | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 211.01 мг | 1000 мг | 21.1% | 16.4% | 474 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1805 г |
| Натрий, Na | 336.22 мг | 1300 мг | 25.9% | 20.2% | 387 г |
| Сера, S | 127.4 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 23.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 304.85 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.4% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 6.9% | 1126 г |
| Йод, I | 10.45 мкг | 150 мкг | 7% | 5.5% | 1435 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 36.4% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1597 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 3.9% | 2009 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.287 мкг | 55 мкг | 31.4% | 24.5% | 318 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14215 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.2299 мг | 12 мг | 10.2% | 7.9% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | min 16.8 г | 17.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».