| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 530 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 6 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 10.1% | 373 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.9% | 293 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 9.6% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 8% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 69.98 мг | 500 мг | 14% | 5.3% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 5.6% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 12.2% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.656 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 10.2% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.7% | 2252 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2708 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.2641 мг | 20 мг | 36.3% | 13.7% | 275 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.44 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Кремний, Si | 1.352 мг | 30 мг | 4.5% | 1.7% | 2219 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 2.1% | 1820 г |
| Натрий, Na | 77.01 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.2% | 1688 г |
| Сера, S | 217.89 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 9.2% | 411 г |
| Хлор, Cl | 7.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.352 мкг | 10 мкг | 13.5% | 5.1% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Медь, Cu | 58.79 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.2% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 0.671 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10432 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.691 мкг | 55 мкг | 61.3% | 23.2% | 163 г |
| Фтор, F | 50.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7951 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.3521 мг | 12 мг | 19.6% | 7.4% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.422 г | min 16.8 г | 44.2% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.892 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.138 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.106 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушеный с луком составляет 264,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».