| Куриный окорочок (Тушение) | 772 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 2 г |
| Вода водопроводная, городская | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15% | 328 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.5% | 467 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.837 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 18.793 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.2 мкг | 400 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6542 мг | 20 мг | 23.3% | 11.4% | 430 г |
| Ниацин | 4.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.5 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 835 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3855 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Натрий, Na | 265.49 мг | 1300 мг | 20.4% | 10% | 490 г |
| Сера, S | 232.93 мг | 1000 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 9.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 351.85 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.326 мг | 18 мг | 12.9% | 6.3% | 774 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 11.163 мкг | 10 мкг | 111.6% | 54.8% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2594 г |
| Медь, Cu | 109.42 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.4% | 914 г |
| Молибден, Mo | 17.878 мкг | 70 мкг | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 161765 г | |
| Фтор, F | 146.47 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.8% | 2731 г |
| Хром, Cr | 30.41 мкг | 50 мкг | 60.8% | 29.9% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.936 мг | 12 мг | 16.1% | 7.9% | 620 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.143 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.073 г | ~ | |||
| Лизин | 2.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.445 г | ~ | |||
| Пролин | 1.331 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.297 г | min 16.8 г | 37.5% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка в микро составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».