Мой здоровый рацион

Рецепт Сыренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыренки

Яйцо куриное 1 Штука
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.2% 673 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.6% 549 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4.6% 905 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 5.3% 794 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5% 826 г
Витамин В4, холин 42.47 мг 500 мг 8.5% 3.5% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 5.2% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 9.305 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4299 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 11% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13274 г
Витамин Н, биотин 3.658 мкг 50 мкг 7.3% 3% 1367 г
Витамин РР, НЭ 1.5236 мг 20 мг 7.6% 3.2% 1313 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.67 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Кальций, Ca 246.64 мг 1000 мг 24.7% 10.3% 405 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 2% 2052 г
Натрий, Na 249.56 мг 1300 мг 19.2% 8% 521 г
Сера, S 119.69 мг 1000 мг 12% 5% 835 г
Фосфор, P 224.3 мг 800 мг 28% 11.7% 357 г
Хлор, Cl 52.83 мг 2300 мг 2.3% 1% 4354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 1.3% 3364 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2830 г
Кобальт, Co 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 6.6% 631 г
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 7.4% 563 г
Медь, Cu 59.66 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1676 г
Молибден, Mo 2.254 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 13.265 мкг 55 мкг 24.1% 10% 415 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30280 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Цинк, Zn 1.5048 мг 12 мг 12.5% 5.2% 797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.138 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.253 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.309 г ~
14:0 Миристиновая 0.759 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сыренки составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов