| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Фасоль и стебли брокколи слегка отварить (7 минут), лук обжарить с грибами на растительном масле, добавить фасоль и брокколи, тушить 10 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.1% | 1018 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.7% | 714 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 13.2% | 1011 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 13.5% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 19.9% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.586 мкг | 400 мкг | 8.6% | 11.5% | 1157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 30.3% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.551 мг | 15 мг | 17% | 22.7% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 28.4% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0066 мг | 20 мг | 10% | 13.3% | 997 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.79 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.7% | 845 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3037 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2331 г |
| Натрий, Na | 435.47 мг | 1300 мг | 33.5% | 44.7% | 299 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6139 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 10.8% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 12.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2761 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.7% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 5.013 мкг | 10 мкг | 50.1% | 66.8% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 7.3% | 1813 г |
| Медь, Cu | 34.84 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.7% | 2870 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.5% | 9309 г |
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3109 г |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль с шампиньонами составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».