| Минтай (Запекание) | 513 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Мука [Макфа] | 45 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.1% | 442 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2736 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 83.85 мг | 500 мг | 16.8% | 12% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.9% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.939 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.595 мкг | 3 мкг | 53.2% | 37.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2.9% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 7.8% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.065 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4349 мг | 20 мг | 22.2% | 15.8% | 451 г |
| Ниацин | 1.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.6 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.3% | 627 г |
| Кальций, Ca | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2238 г |
| Магний, Mg | 53.81 мг | 400 мг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| Натрий, Na | 47.83 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2718 г |
| Сера, S | 178.78 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 23.1% | 309 г |
| Хлор, Cl | 156.79 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.9% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1793 г |
| Йод, I | 69.6 мкг | 150 мкг | 46.4% | 33.1% | 216 г |
| Кобальт, Co | 15.055 мкг | 10 мкг | 150.6% | 107.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1889 г |
| Медь, Cu | 133.7 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.6% | 748 г |
| Молибден, Mo | 4.355 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.4% | 1607 г |
| Никель, Ni | 6.549 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.556 мкг | 55 мкг | 26.5% | 18.9% | 378 г |
| Фтор, F | 660.49 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Хром, Cr | 51.86 мкг | 50 мкг | 103.7% | 74% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.1919 мг | 12 мг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | min 16.8 г | 8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».