Мой здоровый рацион

Рецепт Сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сок

Морковь 313 г
Апельсин 480 г
Яблоко 200 г
Сельдерей 180 г
Тыква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.9% 1237 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 29.6% 370 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 3.4% 3224 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1581.7 мкг 900 мкг 175.7% 192.9% 57 г
бета Каротин 9.492 мг 5 мг 189.8% 208.3% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.9% 1395 г
Витамин В4, холин 18.77 мг 500 мг 3.8% 4.2% 2664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 13.2% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 12.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 21.594 мкг 400 мкг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 80.01 мг 90 мг 88.9% 97.6% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 5.7% 1918 г
Витамин Н, биотин 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2825 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 18.2% 603 г
Витамин РР, НЭ 1.4566 мг 20 мг 7.3% 8% 1373 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.12 мг 2500 мг 24.8% 27.2% 402 г
Кальций, Ca 86.86 мг 1000 мг 8.7% 9.5% 1151 г
Кремний, Si 29.254 мг 30 мг 97.5% 107% 103 г
Магний, Mg 60.67 мг 400 мг 15.2% 16.7% 659 г
Натрий, Na 108.83 мг 1300 мг 8.4% 9.2% 1195 г
Сера, S 20.48 мг 1000 мг 2% 2.2% 4883 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 12.8% 855 г
Хлор, Cl 56.57 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.5 мкг ~
Бор, B 425.2 мкг ~
Ванадий, V 94.11 мкг ~
Железо, Fe 2.154 мг 18 мг 12% 13.2% 836 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Кобальт, Co 3.122 мкг 10 мкг 31.2% 34.2% 320 г
Литий, Li 27.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 12% 918 г
Медь, Cu 207 мкг 1000 мкг 20.7% 22.7% 483 г
Молибден, Mo 18.629 мкг 70 мкг 26.6% 29.2% 376 г
Никель, Ni 16.88 мкг ~
Рубидий, Rb 134.7 мкг ~
Селен, Se 0.867 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6344 г
Стронций, Sr 39.52 мкг ~
Фтор, F 72.59 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5510 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 10.4% 1057 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 5.5% 2009 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.2 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сок составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 167 гр (152.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов