| Капуста белокочанная | 495 г |
| Морковь | 102 г |
| Яблоко | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 188 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.8% | 2435 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 48% | 399 г |
| бета Каротин | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 52.6% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.041 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.3% | 2659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.17 мг | 90 мг | 39.1% | 74.8% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 13.8% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 70.9% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9027 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2216 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 18.4% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.5% | 2923 г |
| Кремний, Si | 32.916 мг | 30 мг | 109.7% | 209.8% | 91 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2235 г |
| Натрий, Na | 83.93 мг | 1300 мг | 6.5% | 12.4% | 1549 г |
| Сера, S | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3810 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 8.6% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 9.2% | 2071 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 44% | 435 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 14.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 90.29 мкг | 1000 мкг | 9% | 17.2% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 10.762 мкг | 70 мкг | 15.4% | 29.4% | 650 г |
| Никель, Ni | 11.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9370 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4016 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 2988 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».