| Свинина, вырезка (Тушение) | 440 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 380 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 6.9% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 17.8% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 46.45 мг | 500 мг | 9.3% | 6.5% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.776 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.501 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 1999 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8718 мг | 20 мг | 9.4% | 6.6% | 1068 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.7 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Кремний, Si | 30.03 мг | 30 мг | 100.1% | 70% | 100 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Натрий, Na | 163.47 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.8% | 795 г |
| Сера, S | 88.15 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 10.3% | 676 г |
| Хлор, Cl | 252.94 мг | 2300 мг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 2002 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.34 мкг | 10 мкг | 33.4% | 23.3% | 299 г |
| Литий, Li | 1.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3894 мг | 2 мг | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Медь, Cu | 113.91 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8% | 878 г |
| Молибден, Mo | 7.32 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.3% | 956 г |
| Никель, Ni | 5.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.987 мкг | 55 мкг | 7.2% | 5% | 1379 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5080 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 1.154 мг | 12 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».