Мой здоровый рацион

Рецепт Авокадоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Авокадоблин

Авокадо 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Яйцо куриное 110 г
Псиллиум [Polezzno] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.2% 950 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.9% 394 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.6% 769 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 10.9% 542 г
Ретинол 0.156 мг ~
альфа Каротин 9.231 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
бета Криптоксантин 10.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 9.8% 598 г
Витамин В4, холин 147.53 мг 500 мг 29.5% 17.3% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 14.9% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 35.103 мкг 400 мкг 8.8% 5.2% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.8% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин D, кальциферол 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 7.5% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 4.5% 1293 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 11.395 мкг 50 мкг 22.8% 13.4% 439 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.7044 мг 20 мг 13.5% 7.9% 740 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.9 мг 2500 мг 10.6% 6.2% 940 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2782 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Натрий, Na 78.46 мг 1300 мг 6% 3.5% 1657 г
Сера, S 107.1 мг 1000 мг 10.7% 6.3% 934 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 9.4% 621 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 5.3% 1106 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 4.4% 1330 г
Кобальт, Co 5.641 мкг 10 мкг 56.4% 33.1% 177 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2817 г
Медь, Cu 119.96 мкг 1000 мкг 12% 7% 834 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2068 г
Селен, Se 17.497 мкг 55 мкг 31.8% 18.7% 314 г
Фтор, F 33.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11838 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.8749 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.41 мг max 300 мг
Кампестерол 1.923 мг ~
Стигмастерол 0.769 мг ~
бета Ситостерол 29.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.259 г min 16.8 г 43.2% 25.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Авокадоблин составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».