| Печень свиная | 200 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 22.3% | 510 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2971 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2301.3 мкг | 900 мкг | 255.7% | 291.6% | 39 г |
| Ретинол | 2.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 15.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.578 мг | 1.8 мг | 87.7% | 100% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.928 мг | 5 мг | 78.6% | 89.6% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 20.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.42 мкг | 400 мкг | 37.9% | 43.2% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.016 мкг | 3 мкг | 667.2% | 760.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 19.4% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 54.853 мкг | 50 мкг | 109.7% | 125.1% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1333 мг | 20 мг | 60.7% | 69.2% | 165 г |
| Ниацин | 8.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.4 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.7% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8244 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 2.5% | 4498 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2264 г |
| Натрий, Na | 92.33 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.1% | 1408 г |
| Сера, S | 170.73 мг | 1000 мг | 17.1% | 19.5% | 586 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 34.9% | 327 г |
| Хлор, Cl | 91.07 мг | 2300 мг | 4% | 4.6% | 2526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.603 мг | 18 мг | 75.6% | 86.2% | 132 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 8% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 8.867 мкг | 10 мкг | 88.7% | 101.1% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 12% | 949 г |
| Медь, Cu | 2021.73 мкг | 1000 мкг | 202.2% | 230.6% | 49 г |
| Молибден, Mo | 55.467 мкг | 70 мкг | 79.2% | 90.3% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.2 мкг | 55 мкг | 71.3% | 81.3% | 140 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96852 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 2.8262 мг | 12 мг | 23.6% | 26.9% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные свинина котлеты составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».