| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Индейка | 1327 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 27.6% | 374 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 6.9% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 12.6% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 17.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.034 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1294 мг | 20 мг | 15.6% | 16.1% | 639 г |
| Ниацин | 4.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.73 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.5% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15244 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 1.4% | 7229 г |
| Магний, Mg | 35.77 мг | 400 мг | 8.9% | 9.2% | 1118 г |
| Натрий, Na | 71.14 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.7% | 1827 г |
| Сера, S | 96.42 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 9.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 105.07 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.7% | 2189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2844 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 4.05 мкг | 10 мкг | 40.5% | 41.8% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
| Медь, Cu | 39.88 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.1% | 2508 г |
| Молибден, Mo | 4.554 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.7% | 1537 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.207 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17.2% | 597 г |
| Фтор, F | 54.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7297 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 21.1% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.5972 мг | 12 мг | 5% | 5.2% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свой составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».