| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 17 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 40 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 9.8% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 19.17 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.789 мкг | 400 мкг | 13.2% | 5.4% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.442 мг | 15 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| бета Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.393 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8174 мг | 20 мг | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Бетаин | 40.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.72 мг | 2500 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Магний, Mg | 89.18 мг | 400 мг | 22.3% | 9.1% | 449 г |
| Натрий, Na | 438.72 мг | 1300 мг | 33.7% | 13.7% | 296 г |
| Сера, S | 82.32 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.3% | 1215 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 11.8% | 345 г |
| Хлор, Cl | 664.98 мг | 2300 мг | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.366 мг | 18 мг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2915 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4897 мг | 2 мг | 124.5% | 50.5% | 80 г |
| Медь, Cu | 306.21 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 12.4% | 327 г |
| Молибден, Mo | 2.174 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.3% | 3220 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.101 мкг | 55 мкг | 65.6% | 26.6% | 152 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14931 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Цинк, Zn | 1.6676 мг | 12 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Цирконий, Zr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».