| Яйцо куриное | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Творог 5% жирности | 980 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.1% | 357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4537 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 81.24 мг | 500 мг | 16.2% | 7% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3.6% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.389 мкг | 400 мкг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 17% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 9.582 мкг | 50 мкг | 19.2% | 8.3% | 522 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.321 мг | 20 мг | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.98 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.3% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 148.83 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.5% | 672 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4172 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1677 г |
| Натрий, Na | 54.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Сера, S | 213.58 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 12.3% | 352 г |
| Хлор, Cl | 122.02 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.3% | 1885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 2.2% | 1965 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.1% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 3.376 мкг | 10 мкг | 33.8% | 14.7% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1767 г |
| Медь, Cu | 80.03 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 9.547 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.583 мкг | 55 мкг | 55.6% | 24.1% | 180 г |
| Стронций, Sr | 14.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10363 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».