Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи 27.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи 27.11.2020

Яйцо куриное (Жарка) 42 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 99 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи 27.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.6 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.4% 618 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.3% 509 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 7% 392 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.8% 714 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8265 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 2.4% 1145 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 2.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2.7% 1011 г
Витамин В4, холин 117.22 мг 500 мг 23.4% 6.4% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 3.6% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 19.523 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2049 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 1.6% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 1.9% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 3.7% 737 г
Витамин Н, биотин 8.276 мкг 50 мкг 16.6% 4.5% 604 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.4668 мг 20 мг 17.3% 4.7% 577 г
Ниацин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 705.52 мг 2500 мг 28.2% 7.7% 354 г
Кальций, Ca 277.77 мг 1000 мг 27.8% 7.6% 360 г
Кремний, Si 3.041 мг 30 мг 10.1% 2.8% 987 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Натрий, Na 362.15 мг 1300 мг 27.9% 7.6% 359 г
Сера, S 112.75 мг 1000 мг 11.3% 3.1% 887 г
Фосфор, P 515.3 мг 800 мг 64.4% 17.6% 155 г
Хлор, Cl 545.14 мг 2300 мг 23.7% 6.5% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 798.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 68.43 мкг ~
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 3.4% 797 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.2% 2351 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 12.8% 213 г
Марганец, Mn 0.4686 мг 2 мг 23.4% 6.4% 427 г
Медь, Cu 108.1 мкг 1000 мкг 10.8% 2.9% 925 г
Молибден, Mo 12.4 мкг 70 мкг 17.7% 4.8% 565 г
Никель, Ni 1.673 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 13.587 мкг 55 мкг 24.7% 6.7% 405 г
Титан, Ti 8.36 мкг ~
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11357 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1656 г
Цинк, Zn 0.957 мг 12 мг 8% 2.2% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.868 г min 16.8 г 34.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Оладьи 27.11.2020 составляет 366,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов