| Петух каплун | 600 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 60 г |
| Руккола | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10% | 738 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.8 мкг | 900 мкг | 29.4% | 21.5% | 340 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 24.5% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 51.933 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 293.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 8.5% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.988 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 31.7% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0602 мг | 20 мг | 20.3% | 14.9% | 493 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.55 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 42.59 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2348 г |
| Кремний, Si | 2.276 мг | 30 мг | 7.6% | 5.6% | 1318 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1654 г |
| Натрий, Na | 351.74 мг | 1300 мг | 27.1% | 19.9% | 370 г |
| Сера, S | 109.27 мг | 1000 мг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 10.6% | 688 г |
| Хлор, Cl | 513.07 мг | 2300 мг | 22.3% | 16.3% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 10.5% | 702 г |
| Литий, Li | 1.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1720 г |
| Медь, Cu | 68.22 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2114 г |
| Никель, Ni | 1.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.103 мкг | 55 мкг | 14.7% | 10.8% | 679 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14235 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.8661 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Підлива з півнем составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».