| Горох, зерно цельное | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шпинат | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Кунжут | 10 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 6.7% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 18.5% | 282 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 8.1% | 641 г |
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 8.8% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 16.5% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 101.73 мг | 500 мг | 20.3% | 10.6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 12% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.1% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.586 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4% | 1308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 10.9% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.433 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.8% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 163.5 мкг | 120 мкг | 136.3% | 70.9% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0603 мг | 20 мг | 20.3% | 10.6% | 493 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 656.26 мг | 2500 мг | 26.3% | 13.7% | 381 г |
| Кальций, Ca | 165.22 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.6% | 605 г |
| Кремний, Si | 56.376 мг | 30 мг | 187.9% | 97.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 98.59 мг | 400 мг | 24.6% | 12.8% | 406 г |
| Натрий, Na | 117.82 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.7% | 1103 г |
| Сера, S | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 14.8% | 352 г |
| Хлор, Cl | 231.07 мг | 2300 мг | 10% | 5.2% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 718.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 386.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.538 мг | 18 мг | 36.3% | 18.9% | 275 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 8.243 мкг | 10 мкг | 82.4% | 42.8% | 121 г |
| Литий, Li | 5.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5059 мг | 2 мг | 75.3% | 39.2% | 133 г |
| Медь, Cu | 484.19 мкг | 1000 мкг | 48.4% | 25.2% | 207 г |
| Молибден, Mo | 41.967 мкг | 70 мкг | 60% | 31.2% | 167 г |
| Никель, Ni | 128.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.476 мкг | 55 мкг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Стронций, Sr | 46.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 86.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9097 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.4542 мг | 12 мг | 20.5% | 10.7% | 489 г |
| Цирконий, Zr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые котлеты составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».