| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.5 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4.4% | 598 г |
| Жиры | 35.8 г | 56 г | 63.9% | 16.9% | 156 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4439 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.5% | 5085 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 35.2 мг | 500 мг | 7% | 1.9% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 3.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.308 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 4.2% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.315 мг | 15 мг | 68.8% | 18.2% | 145 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5577 мг | 20 мг | 17.8% | 4.7% | 562 г |
| Бетаин | 7.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.92 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 5.38 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 18587 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 0.9% | 2888 г |
| Натрий, Na | 62.31 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.3% | 2086 г |
| Сера, S | 127.08 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.4% | 787 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 4% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 0.8% | 3442 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Медь, Cu | 41.54 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.1% | 2407 г |
| Селен, Se | 14.538 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.9923 мг | 12 мг | 8.3% | 2.2% | 1209 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 46.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.172 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.831 г | min 16.8 г | 64.5% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.748 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.346 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность *Бедро составляет 377,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».