| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 723 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Морковь (Жарка) | 88 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Манная крупа (Жарка) | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Овсяные отруби | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.4% | 437 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3092.8 мкг | 900 мкг | 343.6% | 275.8% | 29 г |
| Ретинол | 2.505 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 18.8% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 13.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.764 мг | 1.8 мг | 98% | 78.7% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 22 мг | 500 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.718 мг | 5 мг | 94.4% | 75.8% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 17.8% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.801 мкг | 400 мкг | 39% | 31.3% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.838 мкг | 3 мкг | 827.9% | 664.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 6.1% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 4% | 1987 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 67.688 мкг | 50 мкг | 135.4% | 108.7% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6414 мг | 20 мг | 73.2% | 58.7% | 137 г |
| Ниацин | 10.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4102 г |
| Кремний, Si | 2.938 мг | 30 мг | 9.8% | 7.9% | 1021 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1618 г |
| Натрий, Na | 546.77 мг | 1300 мг | 42.1% | 33.8% | 238 г |
| Сера, S | 179.4 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.4% | 557 г |
| Фосфор, P | 317.6 мг | 800 мг | 39.7% | 31.9% | 252 г |
| Хлор, Cl | 809.56 мг | 2300 мг | 35.2% | 28.3% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.926 мг | 18 мг | 94% | 75.4% | 106 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 11.565 мкг | 10 мкг | 115.7% | 92.9% | 86 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 11.3% | 710 г |
| Медь, Cu | 2540.72 мкг | 1000 мкг | 254.1% | 203.9% | 39 г |
| Молибден, Mo | 70.973 мкг | 70 мкг | 101.4% | 81.4% | 99 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.44 мкг | 55 мкг | 66.3% | 53.2% | 151 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34043 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 3.5923 мг | 12 мг | 29.9% | 24% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.625 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».