| Кета (Жарка) | 1526 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 49 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 11.2% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 10.3% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 12.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.753 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.107 мкг | 3 мкг | 136.9% | 81.7% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.066 мкг | 10 мкг | 140.7% | 83.9% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.95 мг | 15 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.916 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7968 мг | 20 мг | 39% | 23.3% | 257 г |
| Ниацин | 4.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.16 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5627 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22901 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1686 г |
| Натрий, Na | 286.26 мг | 1300 мг | 22% | 13.1% | 454 г |
| Сера, S | 193.74 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.6% | 516 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 11% | 539 г |
| Хлор, Cl | 493.71 мг | 2300 мг | 21.5% | 12.8% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2961 г |
| Йод, I | 18.46 мкг | 150 мкг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Кобальт, Co | 18.476 мкг | 10 мкг | 184.8% | 110.3% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Медь, Cu | 110.78 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Молибден, Mo | 4.056 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.5% | 1726 г |
| Никель, Ni | 4.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.951 мкг | 55 мкг | 52.6% | 31.4% | 190 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 315.82 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Хром, Cr | 39.93 мкг | 50 мкг | 79.9% | 47.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.6999 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.23 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.959 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 2.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.554 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.639 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета жареная составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».