| Цветная капуста (Тушение) | 333 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Рисовая мука, белая | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.7% | 2923 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 4.9% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 38.21 мг | 500 мг | 7.6% | 12.8% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 20.5% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.983 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 7.7% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.91 мг | 90 мг | 18.8% | 31.5% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 1.995 мкг | 50 мкг | 4% | 6.7% | 2506 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 15.1% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8393 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2383 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.19 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.2% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 56.74 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.6% | 1762 г |
| Кремний, Si | 14.652 мг | 30 мг | 48.8% | 81.9% | 205 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 6.7% | 2532 г |
| Натрий, Na | 24.47 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.2% | 5313 г |
| Сера, S | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 13.6% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 37.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 333 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 9.2% | 1835 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 5% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 4.2% | 3968 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 9.4% | 1797 г |
| Медь, Cu | 33.73 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.7% | 2965 г |
| Молибден, Mo | 6.971 мкг | 70 мкг | 10% | 16.8% | 1004 г |
| Никель, Ni | 5.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.154 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.5% | 4766 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54720 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».