Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из обезжиренного творога

Творог 1,8% [Агрофирма Труд] 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 10 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из обезжиренного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.3% 425 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.9% 2074 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4036 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 21.99 мг 500 мг 4.4% 2.7% 2274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.533 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.847 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2707 г
Витамин РР, НЭ 0.8632 мг 20 мг 4.3% 2.6% 2317 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.48 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 11121 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11148 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 1% 6033 г
Натрий, Na 16.78 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7747 г
Сера, S 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1% 6211 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 3% 1985 г
Хлор, Cl 14.86 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 5.7% 1050 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 7.9 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12259 г
Селен, Se 2.749 мкг 55 мкг 5% 3% 2001 г
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76336 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.1057 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники из обезжиренного творога составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».