| Салат (латук) | 27 г |
| Огурец парниковый | 105 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.4 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13581 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 9.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 7.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 32.3% | 2500 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 33.9% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 67.7% | 1187 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 73.4% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 15.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 16.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 12.1% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 34.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 29.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.252 мкг | 400 мкг | 3.3% | 26.6% | 3018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 87.1% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 13.7% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 13.7% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 304.8% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4266 мг | 20 мг | 2.1% | 16.9% | 4688 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 66.1% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 26.6% | 3046 г |
| Кремний, Si | 41.881 мг | 30 мг | 139.6% | 1125.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 38.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 7.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.8% | 17687 г |
| Сера, S | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 7.3% | 10834 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 30.6% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 31.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 11.3% | 7297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 24.2% | 3303 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 8.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.885 мкг | 10 мкг | 18.9% | 152.4% | 531 г |
| Литий, Li | 8.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 51.6% | 1561 г |
| Медь, Cu | 58.91 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 47.6% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 3.511 мкг | 70 мкг | 5% | 40.3% | 1994 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 5.6% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.6% | 40201 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 33.1% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2186 мг | 12 мг | 1.8% | 14.5% | 5489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 12,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».