Мой здоровый рацион

Рецепт Марципан веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Марципан веган

Миндаль 150 г
Финики 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марципан веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 518.4 ккал 1684 ккал 30.8% 5.9% 325 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 3.5% 543 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 13.3% 145 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 2.6% 753 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 6.5% 299 г
Вода 8.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 26430 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 2.5% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 5.1% 376 г
Витамин В4, холин 39.01 мг 500 мг 7.8% 1.5% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 2.4% 823 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 1.6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.657 мг 15 мг 117.7% 22.7% 85 г
Витамин Н, биотин 4.343 мкг 50 мкг 8.7% 1.7% 1151 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 0.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.9714 мг 20 мг 24.9% 4.8% 402 г
Ниацин 3.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 640 мг 2500 мг 25.6% 4.9% 391 г
Кальций, Ca 213.57 мг 1000 мг 21.4% 4.1% 468 г
Кремний, Si 83.171 мг 30 мг 277.2% 53.5% 36 г
Магний, Mg 186.86 мг 400 мг 46.7% 9% 214 г
Натрий, Na 16.29 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7980 г
Сера, S 129.11 мг 1000 мг 12.9% 2.5% 775 г
Фосфор, P 353.9 мг 800 мг 44.2% 8.5% 226 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.5 мкг ~
Бор, B 169.1 мкг ~
Ванадий, V 33.79 мкг ~
Железо, Fe 3.429 мг 18 мг 19.1% 3.7% 525 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8621 г
Кобальт, Co 8.837 мкг 10 мкг 88.4% 17.1% 113 г
Литий, Li 17 мкг ~
Марганец, Mn 1.4463 мг 2 мг 72.3% 13.9% 138 г
Медь, Cu 158.86 мкг 1000 мкг 15.9% 3.1% 629 г
Молибден, Mo 21.614 мкг 70 мкг 30.9% 6% 324 г
Никель, Ni 92.857 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 2.643 мкг 55 мкг 4.8% 0.9% 2081 г
Стронций, Sr 31.14 мкг ~
Титан, Ti 32.14 мкг ~
Фтор, F 67.29 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 5944 г
Хром, Cr 24 мкг 50 мкг 48% 9.3% 208 г
Цинк, Zn 1.5971 мг 12 мг 13.3% 2.6% 751 г
Цирконий, Zr 29.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.564 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.964 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 71.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.214 г min 16.8 г 156% 30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.143 г от 11.2 до 20.6 г 81.6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~

Энергетическая ценность Марципан веган составляет 518,4 кКал.

  • Порция = 21 гр (108.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».