| Минтай (Варка) | 439 г |
| Морковь (Жарка) | 126 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 23.5% | 603 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.5 мкг | 900 мкг | 48.1% | 68.2% | 208 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.563 мг | 5 мг | 51.3% | 72.8% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 51.9 мг | 500 мг | 10.4% | 14.8% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.27 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 17621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.226 мкг | 3 мкг | 40.9% | 58% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 2.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9771 мг | 20 мг | 14.9% | 21.1% | 672 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.82 мг | 2500 мг | 11% | 15.6% | 906 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2729 г |
| Кремний, Si | 6.337 мг | 30 мг | 21.1% | 29.9% | 473 г |
| Магний, Mg | 40.99 мг | 400 мг | 10.2% | 14.5% | 976 г |
| Натрий, Na | 18.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 6911 г |
| Сера, S | 146.61 мг | 1000 мг | 14.7% | 20.9% | 682 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 29.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 74.23 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.5% | 3098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 6.4% | 2244 г |
| Йод, I | 65.55 мкг | 150 мкг | 43.7% | 62% | 229 г |
| Кобальт, Co | 10.154 мкг | 10 мкг | 101.5% | 144% | 98 г |
| Литий, Li | 1.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 8.4% | 1704 г |
| Медь, Cu | 123.66 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 17.6% | 809 г |
| Молибден, Mo | 5.964 мкг | 70 мкг | 8.5% | 12.1% | 1174 г |
| Никель, Ni | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.793 мкг | 55 мкг | 19.6% | 27.8% | 510 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 271.38 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Хром, Cr | 20.96 мкг | 50 мкг | 41.9% | 59.4% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.0251 мг | 12 мг | 8.5% | 12.1% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».