| Морковь | 200 г |
| Riso basmati | 60 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Для жарки | 51 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 492 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Polpa di pomodoro pezzeti eurospin | 600 г |
| Сметана 22% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8% | 1689 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.5 мкг | 900 мкг | 16.8% | 22.8% | 594 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 25% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.551 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 16.2% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.48 мг | 90 мг | 36.1% | 49% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 33.3% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3199 мг | 20 мг | 6.6% | 9% | 1515 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.12 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.3% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4239 г |
| Кремний, Si | 22.338 мг | 30 мг | 74.5% | 101.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 4.2% | 3205 г |
| Натрий, Na | 18.31 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7100 г |
| Сера, S | 50.79 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.9% | 1969 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 8.7% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 24.13 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2473 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 28% | 485 г |
| Литий, Li | 5.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1910 г |
| Медь, Cu | 60.72 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 5.687 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11% | 1231 г |
| Никель, Ni | 7.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.869 мкг | 55 мкг | 5.2% | 7.1% | 1917 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37488 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.0215 мг | 12 мг | 8.5% | 11.5% | 1175 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы в духовке составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».