| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Свекла (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 300 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9% | 3294 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12% | 2500 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 23.4% | 1282 г |
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 26.9% | 1109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.901 мкг | 400 мкг | 2% | 6% | 5063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 21.6% | 1398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 21.6% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.5 мкг | 120 мкг | 67.1% | 200.9% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5814 мг | 20 мг | 2.9% | 8.7% | 3440 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.9 мг | 2500 мг | 8% | 24% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.9% | 4299 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 9% | 3339 г |
| Натрий, Na | 125.96 мг | 1300 мг | 9.7% | 29% | 1032 г |
| Сера, S | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11013 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 7.8% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 118.48 мг | 2300 мг | 5.2% | 15.6% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 7.8% | 3782 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 29.3% | 1016 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.7% | 2564 г |
| Медь, Cu | 58.34 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 17.4% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 2.371 мкг | 70 мкг | 3.4% | 10.2% | 2952 г |
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 13126 г |
| Фтор, F | 72.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.4% | 5530 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 11.4% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.1911 мг | 12 мг | 1.6% | 4.8% | 6279 г |
Энергетическая ценность Борщ постный (копия) составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».