| Фучжу (спаржа соевая) сухая | 246 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 242 г |
Замачиваем спаржу на 2-3 часа в теплой воде. Затем сливаем воду и режем спаржу на кусочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.7% | 509 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.6% | 417 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 8.6% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.585 мг | 1.8 мг | 32.5% | 14.4% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 96.08 мг | 500 мг | 19.2% | 8.5% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 7.1% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.914 мкг | 400 мкг | 43.5% | 19.3% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 2.9% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 13% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1777 мг | 20 мг | 10.9% | 4.8% | 918 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1267.81 мг | 2500 мг | 50.7% | 22.4% | 197 г |
| Кальций, Ca | 108.8 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.8% | 919 г |
| Магний, Mg | 217.25 мг | 400 мг | 54.3% | 24% | 184 г |
| Натрий, Na | 7.55 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17219 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 13.8% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.211 мг | 18 мг | 17.8% | 7.9% | 561 г |
| Марганец, Mn | 1.1468 мг | 2 мг | 57.3% | 25.4% | 174 г |
| Медь, Cu | 1475.44 мкг | 1000 мкг | 147.5% | 65.3% | 68 г |
| Селен, Se | 3.781 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.1% | 1455 г |
| Цинк, Zn | 1.9761 мг | 12 мг | 16.5% | 7.3% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.372 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Фучжу (спаржа соевая) приготовленная домашняя составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».