| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 270 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Лук сладкий, сырой | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 13.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.4% | 8000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.3% | 5000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2423 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 40.4% | 1031 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 45.4% | 917 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 6.3% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 7.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 11.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.98 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.1% | 20202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 7.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 7.1% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 1.082 мкг | 50 мкг | 2.2% | 9.2% | 4621 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 51.3% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0329 мг | 20 мг | 5.2% | 21.7% | 1936 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.27 мг | 2500 мг | 3.6% | 15% | 2800 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8065 г |
| Кремний, Si | 6.177 мг | 30 мг | 20.6% | 85.8% | 486 г |
| Магний, Mg | 7.84 мг | 400 мг | 2% | 8.3% | 5102 г |
| Натрий, Na | 120.7 мг | 1300 мг | 9.3% | 38.8% | 1077 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.6% | 4409 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 12.9% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 184.87 мг | 2300 мг | 8% | 33.3% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 7.9% | 5202 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 65.8% | 632 г |
| Литий, Li | 5.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 9.6% | 4396 г |
| Медь, Cu | 38.85 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 16.3% | 2574 г |
| Молибден, Mo | 1.797 мкг | 70 мкг | 2.6% | 10.8% | 3895 г |
| Никель, Ni | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.633 мкг | 55 мкг | 3% | 12.5% | 3368 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7.1% | 5879 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 14.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 9.6% | 4394 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».