Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла маринованная

Свекла, вареная 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонная кислота 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 10% 1112 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 68.847 мкг 400 мкг 17.2% 19.2% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.2% 44118 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2849 мг 20 мг 1.4% 1.6% 7020 г
Макроэлементы
Калий, K 262.94 мг 2500 мг 10.5% 11.7% 951 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5774 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 5.6% 2002 г
Натрий, Na 399.53 мг 1300 мг 30.7% 34.2% 325 г
Сера, S 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6246 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 4.7% 2402 г
Хлор, Cl 513.68 мг 2300 мг 22.3% 24.8% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7752 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 15.7% 707 г
Медь, Cu 66.02 мкг 1000 мкг 6.6% 7.3% 1515 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7392 г
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9121 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекла маринованная составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».