| Судак | 443 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Брокколи | 78 г |
| Цветная капуста | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 18.5% | 539 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.758 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.621 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.2% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 45.5% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 26.2% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 12.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.919 мг | 20 мг | 19.6% | 19.5% | 510 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.96 мг | 2500 мг | 10.1% | 10% | 988 г |
| Кальций, Ca | 102.28 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.1% | 978 г |
| Кремний, Si | 12.339 мг | 30 мг | 41.1% | 40.9% | 243 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 5.9% | 1688 г |
| Натрий, Na | 200.95 мг | 1300 мг | 15.5% | 15.4% | 647 г |
| Сера, S | 143.05 мг | 1000 мг | 14.3% | 14.2% | 699 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 24.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 299.11 мг | 2300 мг | 13% | 12.9% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2490 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 12.574 мкг | 10 мкг | 125.7% | 125.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2232 г |
| Медь, Cu | 86.19 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.6% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 4.175 мкг | 70 мкг | 6% | 6% | 1677 г |
| Никель, Ni | 6.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.421 мкг | 55 мкг | 17.1% | 17% | 584 г |
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21086 г |
| Хром, Cr | 34.7 мкг | 50 мкг | 69.4% | 69.1% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.8103 мг | 12 мг | 6.8% | 6.8% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Судак с брокколи и цв капустой составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».