Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы домашние из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы домашние из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 303 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы домашние из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.8% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 3.1% 848 г
Углеводы 68.4 г 219 г 31.2% 8.2% 320 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 50511 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
альфа Каротин 4.722 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.1% 2404 г
бета Криптоксантин 49.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 4% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 3.4% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 32.853 мкг 400 мкг 8.2% 2.1% 1218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.064 мг 15 мг 27.1% 7.1% 369 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.044 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2446 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8072 мг 20 мг 19% 5% 525 г
Ниацин 2.152 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.87 мг 2500 мг 8% 2.1% 1251 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2260 г
Кремний, Si 2.645 мг 30 мг 8.8% 2.3% 1134 г
Магний, Mg 48.83 мг 400 мг 12.2% 3.2% 819 г
Натрий, Na 1529.41 мг 1300 мг 117.6% 30.8% 85 г
Сера, S 76.35 мг 1000 мг 7.6% 2% 1310 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 4% 648 г
Хлор, Cl 2503.33 мг 2300 мг 108.8% 28.5% 92 г
Микроэлементы
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 79.36 мкг ~
Железо, Fe 3.002 мг 18 мг 16.7% 4.4% 600 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 6.9% 379 г
Марганец, Mn 1.0106 мг 2 мг 50.5% 13.2% 198 г
Медь, Cu 173.23 мкг 1000 мкг 17.3% 4.5% 577 г
Молибден, Mo 18.01 мкг 70 мкг 25.7% 6.7% 389 г
Селен, Se 7.267 мкг 55 мкг 13.2% 3.5% 757 г
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22883 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.9324 мг 12 мг 7.8% 2% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 65.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.389 мг ~
бета Ситостерол 10.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.415 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 3.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чипсы домашние из лаваша составляет 381,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».